Στην περίπτωση ατόμων που ασχολούνται με σωματική δραστηριότητα, που θέλουν να συμπληρώσουν το επίπεδο των αμινοξέων που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του σώματος και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της προπόνησης, εφαρμόζουν τα λεγόμενα αμινοξέα BCAA, τα οποία απορροφώνται αμέσως μετά την κατάποση, και επίσης να επιταχύνει τη διαδικασία ανάκτησης μυϊκού ιστού.
Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι αμινοξέων. Το πρώτο είναι τα ενδογενή αμινοξέα, δηλαδή τα οποία το σώμα μας είναι σε θέση να συνθέσει από μόνο του, σε αντίθεση με τα απαραίτητα αμινοξέα. Λόγω των αναγκών τους, πρέπει να παραδοθούν με τροφή για να διατηρηθεί η σωστή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Στην περίπτωση των BCAA, που αποτελούνται από τρία μόρια, τα οποία είναι εξωγενή αμινοξέα, η χρήση αυτού του συμπληρώματος συμβάλλει σημαντικά στην απόδοση των μυών, την ταχύτερη αναγέννηση και την επέκταση της μυϊκής μάζας. Τα αμινοξέα είναι η βασική πηγή ενέργειας. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων, επηρεάζουν τη θετική και αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αποτελούν τα δομικά στοιχεία των αντισωμάτων και των ενζύμων. Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά ορισμένων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Για να φροντίσετε το κατάλληλο επίπεδο αμινοξέων στο σώμα, και ως εκ τούτου τη σωστή λειτουργία και υγεία του, συμπεριλαμβανομένης της ψυχολογικής ευεξίας, συνιστάται η κατανάλωση προϊόντων κρέατος που είναι πλούσια σε αμινοξέα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή η μαγιά. Επίσης, τα ψάρια είναι μια πολύτιμη πηγή αμινοξέων. Στην περίπτωση ατόμων που χρησιμοποιούν χορτοφαγική διατροφή, συνιστάται η πρόσθετη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής που θα συμπληρώσουν την ανεπάρκεια αμινοξέων του σώματος. Αξίζει, ωστόσο, να γνωρίζουμε ότι επίσης τα φρούτα, τα προϊόντα δημητριακών, τα αυγά, οι πατάτες είναι ευρέως διαθέσιμη πηγή αμινοξέων.
Ποια αμινοξέα χρειάζονται ιδιαίτερα το σώμα; Πρώτα απ 'όλα, η λευκίνη, διαθέσιμη σε ζωική και φυτική πρωτεΐνη, λόγω της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα, παρέχοντας στους μύες ενέργεια για εργασία, αποτρέποντας τη διάσπαση των μυών και επιπλέον επιτάχυνση της αναγέννησης του μυϊκού ιστού. Αυτό είναι ένα από τα αμινοξέα που πρέπει να αποτελούν σταθερό μέρος της διατροφής. Είναι ένα από τα συστατικά του BCAA. Η ισολευκίνη ρυθμίζει επίσης το επίπεδο της ζάχαρης και είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ενέργειας. Είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο του μυϊκού ιστού και υποστηρίζει τη δράση της βαλίνης, η οποία πρέπει να χορηγηθεί με λευκίνη ή ισολευκίνη. Η βαλίνη είναι υπεύθυνη για το σωστό επίπεδο του μεταβολισμού των μυών και την αναδόμηση του ιστού τους. Η γλουταμίνη είναι επίσης ένα αμινοξύ ιδιαίτερα απαραίτητο για άτομα που κάνουν έντονη σωματική άσκηση. Συγκεκριμένα, είναι υπεύθυνο για την απομάκρυνση της αμμωνίας, η συσσώρευση της οποίας προκαλεί κούραση και μειωμένη ενέργεια στους μυς. Αποτρέπει αποτελεσματικά την καταβολική κατάρρευση και επηρεάζει θετικά την αναγέννηση των μυών. Είναι ένα σημαντικό στοιχείο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
